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獨家/重現『硫磺島升旗』 台灣麵包師齊中男德國摘銀

失智嬤狂囤積口罩…遭孫女罵「別亂買!快三代理」 竟意外救了全家

記者劉彥池/德國越洋連線報導繼吳寶春之後,再次有麵包師傅讓台灣揚名國際!2月17日在德國斯圖加特舉行的『IKA Culinary Olympics世界廚藝大賽』來自台灣的齊中男師傅擊敗全球60多國好手,在藝術麵包項目以作品「飄揚在硫磺島上的國旗(Raising the flag on iwo Jima)」拿下銀牌!齊中男上台領獎時還帶著青天白日滿地紅的國旗,讓世界再次認識台灣。▲麵包師傅齊中男,以『飄揚在硫磺島上的國旗』拿下KA Culinary Olympics世界廚藝大賽第2名。(圖/齊中男提供)齊中男師傅得獎的作品,是以知名的攝影作品《硫磺島升旗》為靈感,作品上的美國國旗、軍人、槍械甚至連作品的底座都是用「麵包」製作而成,如果不說真的會以為是黏土做的捏麵人。但麵包要怎麼製作出各種深淺不一的顏色,齊中男師傅透露,是在製作麵糰時加進可可粉上色。為了參加這次號稱『世界廚師最高殿堂』的賽事,齊中男足足準備了半年,出發前先在台灣製作好半成品,到比賽現場利用2小時的比賽時間組裝,最後交由評審評分。▲齊中男帶著中華民國國旗上台領獎。(圖/齊中男提供)聽到自己拿下銀牌那一刻,齊中男師傅先呆了下,然後趕緊拿出事先準備好的國旗上台領獎,這也是他連續4年在國內、外的藝術麵包賽事拿下獎牌。齊中男受訪時說:「最感謝的是父母、老婆的支持,還有過去幫過他的每位朋友。」40歲的齊中男有20多年的麵包資歷,歷經台北花園大酒店麵包領班、台北威斯汀六福皇宮Elite Bakery副主廚、亞都麗緻飯店點心坊主廚的洗禮,目前在嵜本生吐司擔任主廚。他之前分別在2017、18年的台灣美食展藝術麵包比賽得過銅牌和金牌,2019年香港美食大賽藝術麵包比賽拿下銅牌。▲麵包師傅齊中男(右)有超過20年製作麵包的資歷。(圖/齊中男提供)

生活中心/朱祖儀報導由於武漢肺炎(COVID-19、新冠肺炎)疫情爆發,現在市面上口罩一片難求。但近日有女網友發文表示,先前口罩還很容易買的時候,患有失智症的阿嬤總會忘記自己買過,反覆的囤積口罩,當時她還生氣地罵對方,沒想到阿嬤當初的「壞習慣」卻保護了他們全家,「謝謝阿嬤一直以來對家人的付出」。▲▼原PO阿嬤很愛囤積口罩。(圖/記者邱榮吉攝影、翻攝自Dcard)原PO在「Dcard」發文表示,在疫情爆發之前,口罩隨處都能買到,她的家人也不常戴,但家中卻囤了很多盒,是因為她的阿嬤總會反覆購買。她也回憶起自己先前和阿嬤的對話,當時對方走進她房間說,「外面空氣不好,騎車戴著比較不會生病」,她很生氣地回「不用!家裡就沒人在戴!不要一直亂買東西!」對方一直要她收下,她還不領情的直接離開房間。之後阿嬤又反覆囤積同樣的物品,家人都很不諒解,覺得對方只是在「亂買」,直到對方有一天忘了回家的路,他們才發現異狀。之後阿嬤住院,醫師說「囤積,是失智症患者常有的行為」,原PO不禁細想和阿嬤的過往,說雖然阿嬤囤積的雖然不是昂貴的珠寶首飾,卻都是為他們好的東西,「謝謝阿嬤一直以來對家人的付出,下禮拜她就要出院了,希望一切都能好起來」。▲原PO阿嬤罹患失智症。(圖/翻攝自PIXABAY)PO文曝光後隨即掀起熱議,網友紛紛留言表示,「我多希望我的阿嬤,可以像妳的阿嬤那樣關心我,不要只有我單方面付出而已」、「希望你的阿嬤可以好好的,可以陪你很久很久」、「或許忘記了,但依舊愛你」、「家裡也有老人家,能理解不耐煩的時候會生氣,之後會努力花心思好好對待他們,原po也加油」、「出院後,妳一定要多抱抱她」。 

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